Más tecnología, más aprendizaje: la UMSA incorpora el Rational iCombi Pro a sus cocinas-
Como parte del compromiso de nuestra institución con la excelencia académica y la innovación en la enseñanza, recibimos la visita de la Chef Mónica Haro, Gerente Regional de Ventas para Quintana Roo y Yucatán, quien impartió una capacitación especializada dirigida a los chefs de la universidad y al personal administrativo, orientada a fortalecer la formación […]
Congreso Gastronomía y Turismo 2024. «Sabor a Oaxaca». Día 2.
El segundo día de actividades de la segunda edición del Congreso «Sabor a Oaxaca» fue testigo de la manifestación de la magia y la cultura. El Concurso de Alebrijes Humanos «Para Alebrijes Hemos Nacido» rindió homenaje a la rica tradición de los alebrijes oaxaqueños, inspirados en la noción de los nahuales y su capacidad de […]
Congreso Gastronomía y Turismo 2024. «Sabor a Oaxaca». Día 1.
El Centro Cultural Olimpo se erigió como el epicentro de la magia y el sabor de Oaxaca durante el primer día de la Segunda edición del Congreso «Sabor a Oaxaca». La atmósfera irradiaba emoción y anticipación mientras los participantes se congregaban para celebrar la riqueza cultural y gastronómica de esta tierra ancestral. La ceremonia de […]
